Cañadas Whisky

Cañadas Whisky

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Resumen:
Glen Ord
A primera vista, las fértiles llanuras de la región del Cuerno Negro Señor un sitio bastante bien para un suministro de calidad de la destilería de cebada, algo de turba de la tierra Hansons Illy, el agua pura ..


Palabras clave:
alimentos, bebidas, el alcohol, la receta, el whisky


Cuerpo del artículo:
Glen Ord
A primera vista, las fértiles llanuras de la región del Cuerno Negro Señor un sitio bastante bien para un suministro de calidad de la destilería de cebada, algo de turba de la tierra Hansons Illy, el agua pura ..

Habida cuenta de la fecundidad de la zona es perfectamente lógico que la UDV, Glen Ord tiene uno de sus ingredientes principales en el mercado, por lo que Glen Ord uno de los tres destilerías para producir toda su propia malta en el hotel (los otros son Tamdhu y Springbank).

Porque es raro observar el interior de un comercial de 11 ingredientes Dern, este elemento de vital importancia en la fabricación de whisky de malta debe ser pasado por alto. Cuando entras en una gran mayoría de las destilerías, el tour comienza a las 11 en el molino y la habilidad de la gente en el área de cerveza se olvida.

Glen Ord, por ejemplo, hace que la malta para seis de las plantas UDV, incluyendo Talisker, y cada una de las destilerías de las necesidades de una especificación ligeramente diferente del nivel de malta-repitiendo, contenido de humedad, incluso variedad. Cuando se va a procesar 1.000 toneladas de cebada a la semana y golpear las estrictas especificaciones semana tras semana, eso es un logro.

Por lo tanto, es Glen Ord ingredientes con una destilería adjunta, una destilería con ingredientes, o un híbrido de los dos? Desde hace unos años hace poco parecía que la destilería tenía la mano superior. Es de tarjeta de UDV de triunfo, y que merecía ser. Hoy parece que se ha caído en silencio, pero no dicen que a Barbara Ogilvie, el embajador de Glen Ord.
Bárbara es la última de una larga fila de mujeres para ejecutar la destilería - en un mini-litros que fueron cinco maestros de malta mujeres que trabajan en los ingredientes horas - y tiene un nl Lovr incontenible 'su' malta. El centro de visitantes es más de un museo comunitario que el escaparate de costumbre y sus cuentos de conocimiento leve ilícito de destilación, de la moderna destilería y reflexionando son enciclopédicas.

NOTAS DE CATA

Glen Ord 12 años de edad
La tierra recién removida, sultanina y mezcla para pastel / malta en la nariz. Limpio y suave al paladar, con algunos ravioles clootie, almendras azucaradas y especias equilibrar la madera de jere