¿Tiene el Sloppy Joe tiene un origen?

¿Tiene el Sloppy Joe tiene un origen?

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556

Resumen:
En la mayoría de los Estados Unidos, la descuidada sándwich Joe es un alimento básico comedor, que consiste en una sartén la carne cocida-terreno, generalmente de carne, salsa de tomate picante o salsa de tomate y pan o un bollo. A veces, grasiento y oversweet, el Sloppy Joe se ha prestado servicio en las cafeterías de la escuela durante años. Ciertamente, cuando se tiene en cuenta las versiones disponibles en el mercado del sándwich, esto es lo que viene a la mente, el manwich, por ejemplo, que es carne sazonada y la salsa en una lata, listos para ser el calor ...


Palabras clave:
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Artículo del cuerpo:
En la mayoría de los Estados Unidos, la descuidada sándwich Joe es un alimento básico comedor, que consiste en una sartén la carne cocida-terreno, generalmente de carne, salsa de tomate picante o salsa de tomate y pan o un bollo. A veces, grasiento y oversweet, el Sloppy Joe se ha prestado servicio en las cafeterías de la escuela durante años. Ciertamente, cuando se tiene en cuenta las versiones disponibles en el mercado del sándwich, esto es lo que viene a la mente, el manwich, por ejemplo, que es carne sazonada y la salsa en una lata, listos para calentar y se vierte sobre el pan.

Lo ideal, sin embargo, la carne en el Sloppy Joe es a la vez dulce y picante al mismo tiempo, y es muy salteados para dar el espesor de la salsa, y lejos de la monstruosidad frío, grasa sirve a los niños de la escuela. Se ha convertido, en algunos delis más de moda, un experimento en traer de vuelta a sus comensales con las combinaciones de los jóvenes que van mucho más allá de pasta de tomate y carne de vacuno. Una selección de lo posible, por ejemplo, es carne de cerdo en salsa de tomate con jengibre, ajo y salsa de chile. Con queso cheddar y en un rodillo Kaiser recién horneado, cubierto con especias frescas, es muy lejos de ser algo en un pan de hamburguesa servida por una señora en una redecilla.

En Nueva Jersey, sin embargo, el Sloppy Joe es algo completamente diferente. En vez de carne molida de res, contiene algún tipo de delicatessen carne de almuerzo, por ejemplo, el pavo, jamón, carne asada, o incluso la lengua de vaca en rodajas. Se sirve sobre pan de centeno, a menudo "doble" o de tres pisos. "El sándwich se viste con queso suizo, ensalada de col y salsa rusa, similar a un sándwich de Reuben.

Una de las teorías del origen del sándwich es que se originó en el bar Sloppy Joe's en La Habana. La versión en Nueva Jersey, sin embargo, apareció por primera vez en el menú de la Deli Ayuntamiento en South Orange, Nueva Jersey en 1936. Hasta la fecha, esa versión, llamada el original Joe descuidada, es un sándwich de tres pisos con capas de jamón, lengua y queso suizo, con salsa rusa que se presentan en rebanadas largas y delgadas de centeno con mantequilla y cortar en cuartos. Otra versión que se haga con salmón ahumado, crema de queso y ensalada de huevo, y sin embargo, otros incluyen carne en conserva.

Algunas pruebas adicionales de la conexión cubana se ve en un sándwich servido en el West Village de Nueva York City.It es esencialmente un sándwich ropa vieja cubana, que se basa en una arrachera marinada que se retiró luego cocido en una combinación de salsa de tomate con ajo, comino, tomate, pimientos y chiles. Esta iteración particular, entonces se sirve en un pan del horno a vapor.

La versión de Nueva Jersey del sandwich, la leyenda, fue traído de vuelta a los estados por un alcalde de Maplewood, Nueva Jersey en 1934 o 35. Por supuesto, teniendo en cuenta todas las versiones del sándwich, hay muchas explicaciones para su invención y su nombre. Algunos sostienen que se originó en el bar Sloppy Joe's en Cuba. Otros lo atribuyen a Sloppy Joe's en Cayo Hueso (un lugar favorito de Ernesto Hemingway), que es responsable de la primera aparición del nombre en letra impresa. Otra atribuye la forma fundamental a la carne del sándwich a un restaurante en Iowa, o al hábito de la depresión de la época de hacer casi cualquier cosa fuera de hamburguesa.

Cualquiera que sea su origen, el Sloppy Joe, el alimento básico de comedores escolares y Nueva Jersey delis tanto, sigue siendo un favorito de todas las edades, con amplias variaciones regionales - todas ellas deliciosas.