Selección de Té Negro - Té Negro en todo el mundo

Selección de Té Negro - Té Negro en todo el mundo

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488

Resumen:
Negro, verde, o China, bebemos té, casi tanto como el agua que bebemos. Y hay mucho de donde escoger - con más de mil variedades diferentes de más de treinta países, hay un sabor y carácter diferentes para satisfacer cualquier paladar. Usted podría pasar toda una vida explorando los sabores, colores y olores de té del mundo. Averigüe acerca de algunos de los tés encontrados alrededor del mundo.


Palabras clave:
de té negro, té, los tipos de té, Lapsang souchong, té de Assam


Cuerpo del artículo:
Negro, verde, o China, bebemos té, casi tanto como el agua que bebemos. Y hay mucho de donde escoger - con más de mil variedades diferentes de más de treinta países, hay un sabor y carácter diferentes para satisfacer cualquier paladar. Usted podría pasar toda una vida explorando los sabores, colores y olores de té del mundo.

Aunque tanto el té verde y negro provienen de la misma planta, Camellia sinensis, la diferencia entre ellos radica en cómo las hojas son tratados después de que se recojan. El té verde tiene un proceso más simple de secado, mientras que las hojas de té negro se oxidan, así como seco. Esto le da un sabor más fuerte, con un mayor nivel de cafeína, y también significa que el té puede ser almacenada durante años sin perder el sabor. No obstante ahora el más popular de beber en Occidente es "té negro" - su taza diaria se hace de este tipo.

Tés suelen ser el nombre de la provincia o zona donde se cultivan. El suelo, el clima y el paisaje afectan el sabor, lo que significa que las diferentes regiones producen tés con características distintas. Famosa por ser la cuna del té, China ha estado cultivando y bebiendo el té por alrededor de cinco mil años. Una gran proporción de té del mundo aún proviene de China, aunque ahora se puede comprar variedades de América del Sur, Turquía y Nepal, así como la India y África. Éstos son sólo algunos de los tés negro más conocidos:

Porcelana

Lapsang Souchong es probablemente el más conocido de té de porcelana, Lapsang tiene un aromático, sabor ahumado de los fuegos de madera de pino utilizado para secar las hojas. Es otra de té de Yunnan conocido, desde el suroeste de China. Tiene un rico sabor a malta y combina bien con la leche. Té Keemun produce un color marrón oscuro con un delicado sabor a nuez, y se hace con gran habilidad y disciplina, las hojas secas, sin rotura de preservar el sabor.

India

El té de la India más famoso es el de Assam, un té con cuerpo y fuerte y con un sabor particularmente malta. Esto es a menudo borracho en la mañana como una llamada de cerveza! Darjeeling, de las estribaciones del Himalaya, es a menudo considerado como el "champagne" de té - con un sabor ligero y delicado. Sri Lanka nos da té de Ceilán, conocida por su sabor con cuerpo limpio y brillante, lleno. Debido al clima único en Sri Lanka, el té se puede cultivar todo el año.

África

Alrededor de un tercio de té del mundo, ahora viene de África, de países como Kenya, Malawi y Zimabwe. Té de Kenya son muy brillantes y coloridos, con un sabor agradable. Aunque el té sólo ha crecido en África desde alrededor de 1900, el clima y los avances en los conocimientos científicos significa que los tés de África se utilizan en muchas de las mezclas disponibles más comunes hoy en día.

Sea aventurero y probar algunos tés de todo el mundo. Usted será gratamente sorprendidos al descubrir nuevos sabores y sólo puede encontrar su té favorito nuevo.